Un manoir dédié au vin en Bourgogne

Vivez une expérience hors du temps dans un manoir médiéval

Réserver un week-end formation à la dégustation

Le manoir du chêne Saint-Louis c’est une soirée, un week-end hors du temps. Manoir médiéval dédié au vin, suivre une formation avec nous c’est partager un moment convivial à la découverte du vin et de la gastronomie dans un cadre dépaysant, une plongée dans l’art de vivre à la française dans les pas du baron de Boissy.

Nouveauté été 2022 – du 1er juillet au 15 septembre

Escape game autour du vin et petit cour de dégustation dans un cadre médiéval

Réservez deux heures d’enquête et de dégustation et repartez … peut-être avec une bouteille !

Nouveau ! Offrez-vous un cours de dégustation !

Tous les jours du 15 mai au 15 septembre

Une heure de cours de dégustation

Le manoir du chêne Saint-Louis

Construite entre le XIIIème et le XVème siècles, la demeure qui veille sur la vallée de l’Yonne depuis la tour Sainte-Marie vous invite à une expérience gastronomique et œnologique plongée dans un univers dépaysant

Le manoir visite et galerie

Nos chambres pour vos sessions de formation

Chambre Richelieu ou chambre Saint-Louis, un accueil singulier.

Pour un week-end, laissez-vous entraîner loin du quotidien.

Réserver une session de formation connaissance du vin

Lors de nos formations, la table est aussi dédiée au vin et fait partie de la formation

C’est l’idée de ce manoir aux frontières de la Bourgogne historique et du duché de Nevers et ses vins de Loire que de vous faire parcourir ces vignobles en voisins

Réserver une session de formation découverte du vin

Cours de dégustation

Sur deux jours, nous vous mettrons le vin à la bouche !
Cours théoriques, dégustations, pratique de l’accord et visite de domaine, sont au menu de cette escale oenologique
Vous pouvez également venir pour un cours de dégustation en journée ou en soirée sur réservation

Découvrir nos offres et nos sessions

Une halte sur les chemins de Saint-Jacques

Faire une halte sur la route